營山黑山羊
發布日期：2020-08-18 21:57瀏覽次數：文章來源: 未知
產品介紹
營山養羊歷史悠久。據《營山縣志》記載，清朝末年，營山縣開始大量飼養黑山羊。其山羊板皮質量優異，通過重慶出口到歐洲，年銷量4500余張。
1978年，營山縣被列為全國山羊板皮基地縣；2005年，被評為四川省養羊十強縣。“營山黑山羊”因適應性廣、抗病力強，肉質細嫩、板皮質量優、推廣價值高等特性，2004年獲得省畜牧食品局無公害肉羊生產基地認證和農業部無公害農產品認證。2008年，“營山黑山羊”獲國家商標局注冊。2009年，“營山黑山羊”列入中國地理標志保護產品名錄。
專家介紹，營山黑山羊肉質細嫩多汁，肌間脂肪分布均勻，羊肉風味獨特，其板皮厚薄均勻，平整細致，優質率高。“營山黑山羊”與“營山涼面”一樣，深受消費者喜歡。
