南充展館一隅。

●南充日報社全媒體記者羅琴文/圖

5月5日，第二屆中國（成渝）美食工業博覽會在重慶國際博覽中心舉辦，南充受邀參加。在南充市經濟和信息化局的組織下，全市30余家食品飲料企業帶著上百種特色美食好物參加。品質優良、種類豐富的“南充造”美食在俘獲重慶市民味蕾的同時，也吸引不少外地客商尋求合作，參展企業均表示收獲頗豐。

商家熱情推介南充好物受青睞

走進重慶國際博覽中心N2展館，頗具典雅山水畫風格的南充展館十分引人注目。記者了解到，為更好吸引各地客商、市民的眼球，南充展館圍繞“國色生香好滋味，好山好水好充食”主題開展，展館設計提取南充三國文化、綢都底色、果城生活、嘉陵醇香、南充新食5個特色，將展館分為5個展示區域，實現一區一特色、一區一文化，強化南充美食屬性。色彩采用富有南充本地特色的“山、水、石、林”等元素加以國風設計，形成富有南充特色的視覺體系。

記者注意到，南充展館中陳列著特產、干貨、酒水、零食以及調味品等產品，保寧醋、通寶食品、張飛牛肉等多個著名品牌參加，全面展示南充特色產品。為能夠吸引各地客商和重慶市民關注，南充參展企業各顯神通。

“大家來嘗一嘗嘛，免費品嘗，我現在切的是我們的五香牛肉產品，有帶筋的也有不帶筋的，口感都很好……”在四川升鐘湖久全食品有限公司展位，工作人員劉爾弋一邊切著牛肉一邊笑著招呼來往人群。劉爾弋的熱情和牛肉的香氣很快吸引了一大波人群，展位也變得熱鬧起來。在品嘗了牛肉后，有的人現場購買了產品，也有一些客商希望增進溝通尋求合作，互留了聯系方式。“政府給我們企業搭建這樣的一個交流平臺，讓我們走出來，既能尋求更多機會，也能借鑒學習其他企業的好經驗，對我們來說非常受益。”該公司銷售負責人李鑫說。

在四川省盛祥玫瑰生態農業開發有限公司展位，來往人群絡繹不絕，每當有人駐足展位前，該公司銷售負責人周成輝都會熱情邀約對方品嘗一杯玫瑰花茶。“免費品嘗玫瑰花茶，美容養顏，香氣濃郁，保證好喝……”周成輝向每一個參觀者熱情介紹產品情況。在玫瑰花茶一旁，多個玫瑰花系列產品也頗受青睞，玫瑰純露、玫瑰花醬、玫瑰花水等產品都引來不少參觀者咨詢了解。“參加這次博覽會，最重要的是我們能夠直面消費者，聽聽他們的反饋建議，這對我們下一步產品設計、產品改進都是有參考價值的。”周成輝笑著說。

政府搭臺助力企業更大發展

“中國（成渝）美食工業博覽會在國內外具有較大影響力，是一個展示特色美食、推薦美食的重要平臺，相信通過本次展會，我市一批具有獨特風味、優良品質的美食將成為成渝地區甚至全國人民津津樂道的美食佳肴。也希望通過此次博覽會，我們本地企業與外地企業有更多交流合作機會，尋求更大發展。”市經濟和信息化局副局長羅光潤說。

記者從市經濟和信息化局了解到，截止2022年底，全市規模以上食品飲料企業達150余戶，占全市規上企業數約20%。

“南充糧食總產量、生豬出欄量、果蔬產量位居全省前列，在發展食品飲料產業方面具有較好的產業基礎和資源稟賦。此外，南充地處西安、成都、重慶三角中心地帶，布局區域性生產基地、商品集散中心有一定的優勢。”羅光潤表示，南充發展食品飲料企業在具有良好的基礎條件下，還需要實施品牌強企戰略，加強政府、企業、協會三方聯動，持續推進品牌創建和培育。同時支持特色產品市場開拓和品牌推廣，加大“南充造”品牌宣傳力度，鼓勵本地企業與知名電商平臺合作，開展網絡營銷、直播帶貨等，不斷提升市場占有率。